Quel genre de fruits pouvez-vous mélanger avec du kéfir de lait

Une large gamme de fruits peut être consommée avec du kéfir dans des smoothies, des plats, des yaourts et d’autres desserts à base de lait fermenté. Utilisez n’importe quel fruit, mais évitez les agrumes car ils peuvent provoquer la division du lait de kéfir.

kéfir de lait à la mangue

Une boisson populaire en Inde, le lassi, est fabriquée à partir de kéfir. De nombreuses recettes de lassi font appellent à la mangue. Pour faire une mangue lassi à la maison, combinez 2 tasses de lait de kéfir avec une mangue pelée et sans pépins. Ajouter au mélangeur et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez une cuillère à soupe de miel pour ajouter de la douceur.

kéfir de lait aux fraises

Les fraises ajoutent de la couleur et de la saveur au lait du kéfir. Vous pouvez ajouter les fraises congelées ou fraîches au lait de kéfir et les mélanger dans un mélangeur pour faire un smoothie épais. . Vous pouvez également ajouter des tranches de fraises et de granola dans un bol de yogourt au kéfir pour un petit-déjeuner ou une collation nutritifs.

Kéfir de lait aux myrtilles

Les bleuets ont un faible indice glycémique, ce qui signifie qu’ils sont faibles en sucre. Les bleuets contiennent également des antioxydants et d’autres nutriments. Préparez un smoothie au kéfir avec 2 tasses de bleuets frais ou surgelés et 2 tasses de lait de kéfir. Mélanger jusqu’à consistance lisse pour une assiette de collation ou un petit-déjeuner. Les enfants aiment la couleur violette. Vous pouvez également ajouter des bleuets si vous mangez un yogourt au kéfir. Vous pouvez également mélanger un smoothie et ajouter des graines de chia qui épaissiront le mélange pour un pudding.

kéfir de lait aux fruits secs

Ajoutez des fruits secs comme des raisins secs, des abricots secs, des canneberges séchées, des pruneaux et des raisins secs au kéfir. Utilisez du lait de kéfir comme d’habitude dans une céréale à grains naturels, comme le muesli, et ajoutez une poignée de noix.

kéfir de lait aux pêches

En été, ajoutez des pêches à un milk-shake au kéfir. Lavez, coupez et enlevez les trous de deux petites pêches ou d’une grosse pêche. Placez-le dans un mélangeur avec 2 tasses de lait de kéfir et mélangez pendant un smoothie. Vous pouvez également utiliser des pêches surgelées.

kéfir de lait à la banane

Les bananes aident à épaissir les smoothies et à ajouter une onctuosité supplémentaire. Ajoutez une banane à un smoothie aux fruits à base de lait de kéfir. Si vous avez des bananes avec des taches brunes, pelez-les et mettez-les au congélateur. Utilisez les bananes congelées dans un smoothie au kéfir pour une texture similaire à un milk-shake.