Biscuits aux fraises séchées
La fraise est un fruit rouge de type baie de la famille des rosacées. C’est en réalité un faux-fruit puisqu’elle est formée par l’ensemble du réceptacle charnu de la fleur. Plus de 35 variétés de fraises sont inscrites sur le catalogue français des espèces et variétés.
Les bienfaits de la fraise sont les suivants :
Puissant Immunisant
Riche en fibre
Riche en vitamine C
Riche en potassium
RECETTE BISCUITS AUX FRAISES SÉCHÉES
Les fraises séchées sont l’ingrédient phare de nombreuses recettes de desserts. Qu’elles soient consommées en dessert ou en plat sucré-salé, elles s’intègrent facilement à un grand nombre de plats et nous charment par leur doux gout sucré. Biscuits, cakes, cupcakes, muffins ou cookies, laissez vous charmer par les recettes à base de fraises séchées.
Préparation :
Voici le secret pour préparer des biscuits aux fraises séchées pour 6 personnes :
1. Mélangez 100g de beurre mou avec 70g de sucre
2. Ajoutez 2 œufs et une pincée de sel, mélangez à nouveau
3. Incorporez 100g de farine jusqu’à obtenir une pâte lisse
4. Ajoutez 70g de fraises séchées, coupées en petits morceaux
5. Laissez la préparation 10 minutes au frigo
6. Sur une recouvert de papier sulfurisé, formez des petits tas de pâte
7. Enfournez 6 à 7 minutes à 200 C (Th 6-7) en surveillant la cuisson : les biscuits doivent rester blancs avec les bords légèrement marron clair.
Et le tour est joué, vous n’avez plus qu’à déguster en famille ou entre sportifs !
